Vendredi dernier, nous étions chez Lasserre

J'adore les grands restaurants... Je ne suis pas difficile, me direz-vous. Je les aime tous, tous ceux où j'ai mangé. Chez Lasserre, l'ambiance est douce et romantique. Les orchidées sont posées partout. Le spectaculaire plafond s'ouvre quand le ciel parisien est clément. Le beige rosé du décor flatte le teint des femmes. Les serveurs sont en queue de pie, aimables, bienveillants, juste ce qu'il faut.

Ma robe, celle que j'avais acheté pour le mariage de Samson et Dalila baillait de partout. Je ne m'en étais pas rendu compte en l'essayant debout mais une fois assise ça change tout ! Le plafond était ouvert, j'en ai pris le prétexte pour me draper dans une étole.

Nous nous sommes attablés pour un dîner romantique. Nous avons commencé par une coupe de champagne, rosé pour l'Homme. J'ai pris du caviar en entrée, posé sur une émulsion de laitue légère et subtile. Ensuite nous avons partagé de l'agneau au saveurs d'orient cuit en drôles de petits rouleaux, j'ai dit non au fromage pour ne pas casser le romantisme et j'ai failli pleurer de bonheur sur mon dessert, un soufflé au chocolat.

Je ne voulais pas partir. J'ai fait durer le café, mangé toutes les délicieuses mignardises, commandé un cognac. J'ai fait main basse sur les caramels et nougats. J'aime ça. Je crois que l'Homme était content lui aussi. Il avait prévu de vous en faire part et de vous montrer cette photo qu'il a prise au moment du soufflé mais il est un peu débordé en ce moment.